社会福祉法人いなり山会
わかくさ保育園

〒372-0801
群馬県伊勢崎市宮子町3550-1
TEL.0270-24-8859
http://www.wakakusahoikuen.ed.jp/

• 延長保育
• 地域子育て支援
• 乳児保育
• 低年齢児保育
• 春/夏/冬休み期間中の学童保育

• 
• にんじん 10g
• たまねぎ 20g
• パン粉 7g
• 片栗粉 6g
• 豚ひき肉 40g
• 卵 5g
• 塩 0.1g
• 砂糖 4g
• しょうゆ 3g

0. 
1. 野菜はみじん切りにして、ひき肉と混ぜ合わせる。塩、卵、パン粉を加え丸めやすいかたさになったら、団子を作っていく。
2. 鍋にしょうゆと砂糖を入れ煮立たせたら、片栗粉を溶いて入れあんを作っておく。
3. 作った団子を油で揚げ、中心部まで火が通ったのを確認して油から出し、あんと絡めて完成。

1. 豚と日本人の歴史は古く、古墳時代から飼育が行われていた記録があります。日本全土で豚肉が食べられるようになったのは、明治維新以降で庶民の手に届くようになったのは、大正時代にはいってからです。
2. 肉類の中で最もビタミンB1を豊富に含有しており、その量は鶏肉の6倍、牛肉の8倍です。糖質をエネルギーに変える働きをもつビタミンB1は「疲労回復のビタミン」と呼ばれ、疲れの成分である乳酸が体内にたまるのを防ぎます。その他、ビタミンA、E、B2もバランスよく含んでいます。
3. また、オレイン酸やステアリン酸のような脂質を含みます。これらは、善玉コレステロールを増やして、悪玉コレステロールを減らします。肌のくすみや肌あれも防いでくれるので、美肌効果も抜群です。