社会福祉法人いなり山会
わかくさ保育園

〒372-0801
群馬県伊勢崎市宮子町3550-1
TEL.0270-24-8859
http://www.wakakusahoikuen.ed.jp/

• 延長保育
• 地域子育て支援
• 乳児保育
• 低年齢児保育
• 春/夏/冬休み期間中の学童保育

• 
• きゅうり 25g
• 砂糖 1.2g
• ごま油 0.3g
• しょうゆ 2.5g
• 酢 1.2g

0. 
1. きゅうりは食べやすい大きさ（一口大くらい）に切って塩を振っておいておく。
2. 冷蔵庫に入れておいて、水分が出てきたら水気をきって調味料で味つけして完成。

1. きゅうりは全体の90%以上が水分で、栄養素はビタミンC、カロチン、カリウムなどが含まれます。他の野菜に比べると栄養価は低いですが、ほとんどが水分なので利尿作用やむくみ解消効果はあります。
2. 体にこもった熱を取り除く作用やアルコール代謝を促す働きがあります。そのため、夏バテ予防や二日酔いにとりたい食材と言えます。
3. 栄養が少ないきゅうりですが、より栄養をとりたいという人におすすめなのがぬか漬けです。ぬかには、ビタミンＢ₁が豊富に含まれているので、そのまま食べるよりも10倍くらい増えます。現在では、ぬか漬けのもとがスーパーにも売っているためぜひ作ってもらいたいです。