社会福祉法人いなり山会
わかくさ保育園

〒372-0801
群馬県伊勢崎市宮子町3550-1
TEL.0270-24-8859
https://www.wakakusahoikuen.ed.jp/

• 延長保育
• 地域子育て支援
• 乳児保育
• 低年齢児保育
• 春/夏/冬休み期間中の学童保育

• 
• 人参 5g
• きゅうり 5g
• コーン缶ホール 10g
• 卵 5g
• じゃが芋 30g
• マヨネーズ 7.5g
• 塩 0.1g

0. 
1. きゅうりは半月切りで塩もみし、人参はいちょう切りで下ゆでしておく。じゃがいもはさいの目切りでふかしておく。卵は茹で卵を作っておく。
2. じゃが芋に水を切った人参ときゅうり、コーンを混ぜる。茹で卵もさいの目に切って混ぜる。マヨネーズと塩で味付けして完成。

1. 朝食やお弁当毎日の食事の場で活躍する卵は、万能であり栄養価も高いため「スーパーフード」とよばれています。少し前まで、1日の摂取制限がありましたが、2015年にその制限はなくなりました。コレステロールが高いと気にする人もいますが、コレステロールが不足すると血管のつよさや免疫力の低下につながります。1日2個を食べても全く問題なく、むしろ健康に良いという専門家もいます。
2. 三大栄養素の１つであるたんぱく質を多く含みます。筋肉や骨、髪の毛、皮膚のもととなる大切な栄養素です。卵を２個食べるだけで、１日に必要なたんぱく質の３分の１も摂ることができます。
3. 黄身が濃い卵、殻が赤い卵は栄養価が高いというのは、間違えであると知っていますか？卵の黄身は、エサの影響を強く受けるので、黄色いトウモロコシを多く食べれば黄色に、白い米を多く食べれば白色になります。殻の色は、卵を産む鶏の種類により異なります。一般的には赤い羽根の鶏は赤玉、白い羽の鶏は白玉を産むそうです。